我们采购厨房设备的首先要了解的基本知识，主要从以下几个方面考虑：首先我们要了解厨具设备的热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，酒店厨房设备厂家，而且一定要***的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。其次是厨房设备的节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，食堂厨房设备厂家，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。同时也要满足炉具火力要求。不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，合肥厨房设备厂家，不仅仅是因为它不容易生锈，餐馆厨房设备厂家，不锈钢厨具还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样，适合现代1餐饮业的发展需要;在选择酒店设备的时候大家一定要按照标准进行，因为一个酒店之中厨房设备是重要的因素之一。在购买酒店设备之前一定要通过多方面的对比后决定选取哪一种，比如费用与性能还有节能性都是非常重要的。厨房设备一般分为：储藏设备，其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。美观的原则厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。安徽友福厨具制造有限公司。安徽友福厨房设备(图)-食堂厨房设备厂家-合肥厨房设备厂家由安徽友福厨具制造有限公司提供。安徽友福厨房设备(图)-食堂厨房设备厂家-合肥厨房设备厂家是安徽友福厨具制造有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：马经理。)