英文名：Natamycin性状：近白色至奶油***粉末，无臭无味，不溶于水，微溶于***，溶于冰醋酸，用于霉菌容易增殖的，暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。含量：50%限量：1.FDA，§172.155,2000：用含200～300mg/kg的水溶液浸渍或喷雾于干酪切面。2.GB2760-2001：乳酪、肉制品（肉汤、西式火腿）、广式月饼、糕点表面、果汁原浆表面、易发霉食品、加工器皿表面，沙拉酱，发酵酒。)