英文名：Sodiumdehydroacetate性状：白色或近白色结晶性粉末。无臭，略有特殊味道。溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇和***。耐光耐热性较好。水溶液呈中性或微碱性。用途：防腐剂；防霉剂。限量：FDA§172.130（2000）：切碎或剥皮柔鱼类，65mg/kg；FDA§180.159（2000，mg/kg）***高残留量，香蕉30，去皮香蕉果肉10，草莓65。含量：99%)