分子式：[MolecularFormula]:C2H7NO3S结构式：NH2-CH2-CH2-SO3H分子量：[MolecularWeight]:125.25CAS#107-35-7牛磺酸：又称牛胆酸，其化学名称为2－氨基乙磺酸。为白色针状结晶、无臭、味微酸，溶于水，不溶于乙醇、***和***，无任何毒***。它***初是从雄牛的胆汁中发现的，是一种非蛋白质氨基酸，其广泛存在于生物体中，也是***内一种具有特殊生理功能的机体内源性氨基酸。1．在***制***面，本品具有解热、镇痛、***、***糖、维持正常视觉功能、调节***传导、调节脂类代谢、胆磷汁分解－******，参与***活动，增加心脏收缩能力，提高******能力的作用。临床上主要用于******、发热、神***、***、***、***性***、各类眼疾及******。（1）、解热与***作用：本品可能通过对***5-HT系统或***酚胺系统的作用降低体温，据报道给***性高热***口服牛磺酸3.6-4.8g有一定的解热作用。动物实验证明，本品尚有抗***作用，并可能有一定的提高***功能的作用。（2）、强肝***作用：豚鼠实验证明，牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈***作用。牛磺酸和胆酸结合可增加胆汁通透性，并与胆汁的回流有关。牛磺酸还可降低***胆固醇含量，减少胆固醇***的形成，对***起保护作用。也在动物实验中得到证实，可降低丙氨酸氨基转移酶。（3）、其它药理作用：缺乏牛磺酸的饮食可使***产生病理变化，***后导致失明，如及时给予牛磺酸，在维持眼的正常功能方面可起到重要作用。牛磺酸还有营养作用，一旦缺乏，可造成儿童发育不良、视力损害和***的易***性。[适应症]用于发热，上呼吸道***，***，***，急慢性***，***等。[作用特点]儿童反复***、上呼吸道***，主要是由于自身***力低下，或者因生长发育不良，平素体质虚弱而导致抗病能力差，出现发热、***、鼻塞、流涕、咽痛、扁桃体肿大、咳嗽等，牛磺酸不仅具有多种生理和药理活性，是儿童生长发育不可缺少的物质。它可以促进大脑、视***发育，促进脂类、钙、***吸收，可有效地改善厌食和营养不良，在机体***系统中可促进***淋巴细胞的生长和繁殖，增强中性白细胞对***和病毒的吞噬能力。2．在食品工业上，可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中；加快对***细胞的分化、发育、增强机体***能力，对不同年龄的人群均有较佳的***作用；作为食品营养强化剂，在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸，其营养价值接近***，尤其对胎儿、婴***有益智强身作用；能显著***和***老年性***呆，改善常人的脑功能和******。中华人民共和国***标准***批准食品添加剂使用卫生标准GB2760--1996名称使用范围***大使用量g/kg备注牛磺酸果冻0.3--0.5相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量果汁（果味）型饮料0.4--0.6可可粉及其它口味营养型固体饮料110-140mg/100g乳制品、婴***食品及谷类制品0.3—0.5饮液、乳饮料0.4—0.5液体乳制品中的添加量30-50mg/100ml3．本品亦可用作表面活性剂、调湿剂、乳化剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体和化学***，水产、动物养殖***等领域。在水产品、动物养殖中作***或***方面具有调理动物肠胃，诱食，增强***力，是一种***纯生物***增强剂，提高动物抗病力和增强食欲，促进成长，一般用量为0.3％~0.5％。CASNo.：107-35-7牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸，***早由***中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，溶于***�)