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***淀粉生产厂家;***淀粉的用途,***淀粉的供应。***淀粉是羧基与磷酯生成的一种酯衍生物,淀粉***一般以钠盐形式存在,在水溶液中解离而带负电荷,属于负离子淀粉衍生物,食品级产品可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂及用于火腿肠等肉食加工,其特点是:1、糊化温度低,黏度和透明度提高,糊丝变长。2、具有良好的分散乳化和抗老化能力。3、具有一定的阳离子结合能力。特别适合用于肉制品加工)
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