分子式：C9H8O，分子量：132.1616，CAS号：14371-10-9。***醛在自然界存在于桂油中，通常以合成方法来制备。它是一种***强折光的液体，遇光和空气变成暗棕色粘稠液体。具有桂油特殊气味和烧焦芳香味道，稍溶于水，溶于乙醇和***中，不溶于***中。主要用于食品、饮料、***、酒类中，赋予***香味的香料工业。)