甜菜红BeetRed(Af001)【异名】甜菜根红；BeetRootRed;【含量】UV85色价【成分】甜菜红苷（betanin），占红色素的75%-95%，其余为***的甜菜花黄素，异甜菜苷、前甜菜红苷、异前甜菜苷以及甜菜色素的降解产物等。另外还含有甜菜原料中的糖、盐和蛋白质。【性质】红紫至深紫色液体，易溶于水。【来源】从食用红甜菜（Betavulgarisbra）的根茎（俗称紫菜头）中提取，用现代的生物技术提取而成的天然色素。【产品包装】2.5公斤×4袋（双层无菌袋真***装）/纸箱【用途】可用于冷饮、乳制品、水果制品及不需要加热的食品的着色，不宜于饮料等，为红紫色着色剂。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本、美国、欧盟等***标准。该产品企业标准文号为：Q/KLE158-2005。)