所有厨房分类的基本标准就是所配置的厨房设备、餐厅面积以及提供的服务，根据这些规模的大小，我们就可以对这些集体就餐单位进行等级划分。1、位置合理，紧邻餐厅；2、墙面满铺瓷砖，用房化材料满破地面，有地槽，有吊顶；3、冷菜间、面点间***分离，有足够的冷气设备，冷菜间温度符合食品卫生标准，内有空气消毒设施；4、粗加工间与其他操作间隔离，各操作间温度适宜；5、有必要的冷藏、冷冻设施；6、洗碗间位置合理；7、有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；8、厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热很隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；9、采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。厨房设备中燃气泄漏的检查与处理办法：对厨房内燃气设施进行查漏的方法：1、家中如闻到燃气味，用毛刷将洗衣粉或肥皂水刷到怀疑发生漏气的接口、阀门或焊缝上，如果有气泡出现，即为漏点。如果刷上去后没有反映，不锈钢厨房设备，可将蘸有肥皂水的毛刷直接贴到查漏处，合肥厨房设备，若有燃气泄漏，气泡则会连续出现在毛刷上。2、对肥皂水难以涂刷到及视线外的部位，商用不锈钢厨房设备，可用手背去摸，一般手背可以感触到漏气的存在。3.家用煤气中掺有臭剂，漏出时会有自味4.会有“嘶嘶”的声音5.严禁用明火查漏。食堂厨房设备种类很多，一些燃气设备，机电设备，设计时要注意安全。比如，酒楼厨房设备多少钱，机电设备和燃气设备不能距离较近，避免发生***。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上，防止火星飞到装修顶棚上，发生火灾。设备电气必须具备基本的防护、保护装置设施。厨房设备公司处理量相对较大，工作人员较多，设备性能必须可靠稳定，工作台柜、水池、货架必须承重强度高，坚固耐用。酒楼厨房设备多少钱-安徽友福(在线咨询)-合肥厨房设备由安徽友福厨具制造有限公司提供。酒楼厨房设备多少钱-安徽友福(在线咨询)-合肥厨房设备是安徽友福厨具制造有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：马经理。)