L-鼠李糖【基本信息】中文名称：L-鼠李糖英文名称：L-rhamnosemonohydrate中文别名：L-鼠李糖一水物；L-鼠李糖一水合物；6-脱氧-L-甘露糖英文别名：6-Deoxy-L-mannoseCAS号：10030-85-0分子式：C6H14O6分子量：182.17EINECS号：222-793-4来源：L-鼠李糖是广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和***多糖中的一种物质，其甜度为蔗糖的33%，可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂，还可用于生产香精香料，可食用。【质量指标】性状：白色结晶性粉末熔点：90-94℃溶解性：本品能溶于水和***，微溶于乙醇干燥失重：≤10%灰分：≤0.1%***：≤10ppm比旋度：+8.8°-+9.15°有关物质：应符合规定溶液颜色：应澄清无色菌落总数：≤1000cfu/g霉菌及酵母菌：≤100cfu/g大肠***：不得检出沙门氏菌：不得检出【主要用途】鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂，还可用于生产香精香料，可食用。【常规包装】25kg纸板桶)