六偏磷酸钠
价格:7.50
六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,***结着性,防止脂肪氧化;·用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;·用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,***粘度,******C分解;·用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体***,改善口感和色泽;·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;·用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽。·此外,六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提***腐性能。)