葡萄糖酸钙
分子式C12H22CaO14分子量430.3774CAS18016-24-5白色结晶颗粒或粉末。无臭无味，在沸水中易溶，在水中缓缓溶解，在无水乙醇、***或***中不溶。食品的钙强化剂与营养剂，有助于骨质的形成，并能维持***和肌肉的正常兴奋性，同时还可用于缓冲剂、固化、螯合剂。)
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