如何挑选羊肚菌1.蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。2.要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。3.不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有***凋谢的才是好蘑菇公司通过自有的销售团队及公司品牌，长期大量收购种植户香菇，解决农户销售难的问题，目前公司产品销售良好，主要销往成都、重庆、武汉、西安、广州、上海等***一线城市。作为菌类食物的一种，羊肚菌和大多数的菌类食物不太类似，羊肚菌是非常有季节性的一种食物，所以说我们一般吃的羊肚菌都属于干品，这样的比较好保存，所以大家就要学会泡发羊肚菌的方法才行在吃羊肚菌的时候，我们首先要做的就是进行泡发，这样才可以更好的去吃羊肚菌，不过我们在实际泡发的过程当中不能够选择冷水，也不能够选择开水，这样的温度都不利于我们泡发羊肚菌，***1佳的选择是把羊肚菌放置在七十度左右的热水里面来浸泡，羊肚菌***，浸泡的时间需要半个小时，然后将其捞出来，把它的蘑菇根清洗干净，然后把夹层里面的泥沙洗干净，羊肚菌人工种植，放在凉水里面再泡到发软就行，大家遵守这样的方法来泡发羊肚菌效果***1佳。羊肚菌是子囊菌中***著1名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种***必需的氨基酸，甘寒无1毒，羊肚***植推广，有益肠胃、化痰******。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。***中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是***不能制造的，但在***营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。河南金海生物科技有限公司位于河南省三门峡市卢氏县产业集聚区，园区内包含：研发培训综合楼一幢，良种繁育生产线一条，鲜菇分级包装线一条，铁岭羊肚菌，烘干、炼干生产线一条，装容量为1000吨的保鲜库一幢，香菇多糖提取生产线一条，食用菌速食品加工线一条。有标准化食用***植基地25万平方米，占地约400亩。羊肚菌人工种植-铁岭羊肚菌-金海生物由河南金海生物科技有限公司提供。河南金海生物科技有限公司（www.jh-sw.com）实力雄厚，信誉可靠，在河南三门峡的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***金海生物和您携手步入辉煌，共创美好未来！)