豆腐丝是历史悠久的传统食品，千百年来，由于它用料考究、工艺独特、质地纯正、味道鲜美形成了具巨一格的地方风味，在我国北方乃至***久负什么盛名。本片将介绍：一、选料。二、泡料。三、磨浆、四、煮浆。五、点卤。六、泼片。七、轧片。八、起片。九、切丝。十、捆把。十一、煮制。豆腐中蛋白质、脂肪的含量都很高，是人们日常生活中经常吃的一种食品。制作豆腐的方法及豆腐的种类也很多，有南豆腐、北豆腐、冻豆腐，今天要向大家介绍一种来自太行山深处的原浆豆腐的制作方法。它与市场上其它豆腐制作方法的区别是，采用了不同的蛋白质凝固剂。一、生产工艺。二、生产用料。三、生产过程。四、生产特点。注：以上技术是技术研究院研发，光盘***模拟教学，真实可靠，简单易学，***较小，利润丰厚，***费用为：220元（含快递），原材料很普通.当地均有售.***各地均可快递.本公司有30多项技术可供咨询,多购可优惠)