D-异抗坏血酸钠(异VC钠)21元/公斤25公斤/箱含量：99.6%作用：***化剂，防腐保鲜剂型号：食品级CAS:6381-77-7D-异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品***、防腐保鲜剂。能防止腌制品中致AI物质亚***的形成，***食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。D-异抗坏血酸钠是我国允许使用和国内外广泛使用的水溶性***化剂。【产品性状】D-异抗坏血酸钠为白色结晶性粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，则发生氧化，它易溶于水55g/100ml，几乎不溶于乙醇，2％水溶液的PH值为6.5-8.0。【D-异抗坏血酸钠产品作用】D-异抗坏血酸钠***化性能D-异抗坏血酸钠的***化能力远远超过***C钠，无强化***C的作用，但不会阻碍***对抗坏血酸的吸收和运用。***撮取D-异抗坏血酸钠，在体内可转变成***C。D-异抗坏血酸钠主要用于食品业，用作食品的***化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、、咸菜，油脂等。【D-异抗坏血酸钠产品用量】D-异抗坏血酸钠的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1％-0.8％的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01％~0.03％。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），桃子、苹果酱：2g/kg，水果罐头0.75-1.5g/l，天然果汁0.08-0.11g/l，啤酒0.03g/l。(FAO/WHO（1977）)。【产品又名】D-异抗坏血酸钠，赤藻糖酸钠，异VC钠【产品分子式】C6H7NaO6.H2O【产品分子量】216.13【D-异抗坏血酸钠产品包装】1公斤每袋或25公斤每箱外用纸箱包装。【产品贮存】D-异抗坏血酸钠保质期两年。)