干贝素生产厂家
价格:22.00
干贝素生产厂家河南郑州干贝素厂家13838386843琥珀酸二钠(干贝素)调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现编码GB12.005化学结构***H4Na2KO4·nH2O(n=6或0)相对分子质量六水物:270.14无水物:162.05制法由琥珀酸与***反应制成,经120℃热风干燥,粉碎得无水物。六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100Ml),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于其他有机合成原料。酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。)