冷库使用特点说明1、定期对冷库环境温度及湿度和物品监测，保证正常运作。2、冷库的建造都必须经过质量安全监测，符合安全标准。3、储存的项目温度取决于被所载货物种类。对于不同物质的产品应保证***结构不会被***，不会产生污染。4、冷库存储减少xi菌的数量增长，延长物品的使用寿命。5、对于***容易产生污染及危害的物品应加大安全措施，防止意外发生。冷库投入使用时冷库时有些库主可能会为了节省空间在冷库内过量的堆积货物，没有相对的比例规定来存放物品，殊不知这样反正造成更大的学浪费，还影响其实储存货物质量；冷库在工作时长期打开冷库库门，影响其温度，制冷设备长时间工作加大了其耗能。各地冷库火灾的严重教训表明，冷库的火灾事故主要发生在建库和维修过程中。冷库在正常使用情况时，火灾***性较小，所以，冷库防火工作的***，应放在冷库的施工建造和维修过程。冷库的特点：1、冷库的适用范围广：适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品（冻鱼、冻肉、冷饮等）、等贮藏保鲜。2、冷库的贮藏保鲜期长，经济效益高。冷库安装设计应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的***气体、烟雾、粉尘以及来自病院等的污染源。冷库安装设计的平面布置应使工艺流程合理，路线短，不交叉高、低温分区明确，尽量缩小围护结构的面积，柱网分布整齐，并考虑到扩建和维修方便其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。介绍两种较简单的除霜方法：停机融霜。即停止压缩机运转，打开库房门，让库温回升，待霜层自动融化后，再重新起动压缩机。冲霜。将库房中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面，使霜层融解或脱落。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。)