广州回味源蛋类食品有限公司——烘焙馅料咸蛋黄生产厂家回味源：从2个维度保证咸蛋黄的品质安全一、蛋源安全自养殖场选择至饲料,定制自源头保安。对受卵于市,更愿试场实,与养户合言,岂多与钱。今所作养场皆在广东近海,要有三:其一,养地足大,鸭在万以上。其二:山在水,三面通风,正鸭棚之中,利干爽。其三,用定料,以高国率,严安全之。蛋源所以为易忽者也,咸黄之质,受二物于鲜、鸭之类。如我数年试之,出三日内鸭子腌出更高,***愈佳,此亦不从市收者一也。又鸭子食物则一内所素,亦何可径定卵质。我等守饲亦然,虽成本较用恒料要高。回味源蛋类食品有限公司——烘焙馅料咸蛋黄生产厂家2.腌制安全：除食l盐、水、黄泥外零添加确保腌制过程的品质安全其法非一高科,然咸黄、清乃食工之要,故其味安在于心。当此之时,众心宜增益,如工盐食品添剂等项。而回味重之,传古法黄泥盐浆腌制工艺,用白玉兰牌精制盐水、黄土,以其配合和腌,其外严加之。)