一、适用范围：酒糟酱炒锅主要用于酒糟酱的炒制。二、酒糟酱炒锅具有下列特点：1.热效率高达93%，颠覆传统设备35%-50%的热效率。2.节能能源成本40-80%。3.节省人工成本30-80%。4.8-20年使用寿命设计。5.***高温度达280度。6.0污染，0排放，0***。7.工人工作环境温度降低50-80%。8.可使员工流失率降低10-20%。三、主要结构酒糟酱炒锅由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。1、锅体：是由大吨位压力机冲压而成。2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成，由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。4、加热系统：燃气炉盘，燃烧机，电加热等类型。5、调速传动装置：搅拌减速机采用双速搅拌，轴承体，齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。6、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成。注意：酒糟酱炒锅100L-500L为常规产品，其他规格为订制产品。)