低温高湿解冻库解冻效果更均匀低温高湿解冻库配有制冷系统，加热系统，加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品，通过分阶段控制解冻温度和时间，使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比，低温解冻库的解冻效果更均匀，无交叉污染，失水率极低。另外解冻库还应用于鱼类，海鲜类，虾类，水产类的快速解冻，能同时将产品多次放入解冻库内，解冻将产品还原天然解冻的方法。鲤鱼解冻机低温高湿解冻机设备组成长期以来，大块肉制品解冻一直是广大食品企业的难题，既要保证解冻速度，还要保证解冻后肉的色泽无较大变化，肉类内在品质不受影响，诸城铭恩为了解决冬天肉制品解冻时间较长，速度跟不上生产的需要，特别推出了大块肉低温高湿解冻机设备。诸城市铭恩机械低温高湿解冻机适用于大块冷冻肉类的批次式解冻，如大块猪牛羊肉、整只家禽，海鲜冻盘等，设备包括冷库库体，制冷系统，解冻设备，雾化系统，风箱系统、加湿系统、电器控制系统等组成。解冻效果好，解冻后肉质无变化，肉色鲜艳，是一款比较受客户好评的解冻设备。低温高湿解冻机解冻原理及设计理念低温高湿解冻机利用控制解冻间环境湿度、温度来实现冷冻肉类产品解冻。当环境湿度达到75-95%左右时，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质。环境利用冷冻肉类产品本身一定量的冷气挥发，水蒸气减压雾化自然降低蒸发温度与空气结合。低温高湿空气通过专用防潮风机经风道输送循环吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流***，通过PLC微电脑全自动分阶段控制解冻的温度、湿度和时间曲线来实现解冻。解冻后产品内部中心温度在-2℃±0.5；解冻箱体内部湿度可调范围75%~95%，解冻箱体内部风循环均匀；解冻设备内部运行温度范围0-25℃；各参数（湿度、温度、时间）可通过程序定时运行自动控制；配置温度探头可检测冻品中心、表面及解冻箱体内环境温度；配置超温警报系统及湿度控制。低温高湿解冻机解冻参数1、解冻品：-18度猪牛羊块状肉、海鲜冻盘、整只家禽等。2、规格、包装：10-25Kg/块无包装。3、解冻产量：1-20吨/次。4、解冻小车（客户自备）规格：长1500mmx宽650mmx高1690mm，7层载重：约400KG/辆5、出货中心温度：-2±0.5℃6、解冻时间：约13-30h/批7、制冷方式R22风冷机组。8、库体尺寸：依据产量设计。)