磷酸二氢钙CAS：7758-23-8（无水）、10031-30-8（一水）分子式：Ca(H2PO4)2*H2O（一水）、Ca(H2PO4)2（无水）分子量：252.07（一水）、234.05（无水）性状：无色或白色结晶性粉末，有吸湿性，略溶于水，水溶液呈酸性。用途：食品工业中用作水分保持剂、缓冲剂、蓬松剂、产品改良剂等。储运：应保持包装完整，贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防水、防潮，应与***物品隔离堆放。饲料级磷酸二氢钙饲料级磷酸二氢钙，又名磷酸一钙，分子量，视比重kg/m3，外观呈白色或略带微***粉末。(3)食品添加剂在达到一定目的后．经加工烹调或贮存时，它能被***或允许有少量残留。稍有吸湿性，易溶于盐酸，xiao酸，微溶于水，几乎不溶于乙醇。水溶液显酸性，加热水溶液则水解为正磷酸氢钙。加热至80度左右逐渐失去结晶水。磷酸二氢钙主要有以下几个方面的用途：1、用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂；2、水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料的添加剂；3、食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。磷酸二氢钙是营养强化钙的原料之一，在添加量符合***标准要求或所用的磷酸二氢钙质量合格的情况下，对***是无害的。磷酸二氢钙特性性状：磷酸二氢钙是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末。在日常中常见的就是蒸馒头里面会加磷酸二氢钙，有人说磷酸二钙对馒头具有漂白和增加气泡孔的作用。在饲料中加入磷酸二氢钙的，常用的饲料级的添加剂有磷酸氢钙，而磷酸二氢钙和磷酸氢钙都是养殖业常用的，***允许的补磷、钙添加剂，正常使用下是没有危害的。饲料级磷酸二氢钙、食品级磷酸二氢钙、食用磷酸二氢钙、磷酸二氢钙厂家***)