大马酮中文名称：大马酮。2，6，6-***基-1-反式***酰基-1，3-环已二烯英文名称：damascenone密度：相对密度0。942沸点：57折射率：1。5123性状：无色至淡***液体，有令人愉快的玫瑰香气。溶解情况：几乎不溶于水，溶于乙醇等***。用途：在香精中加入少量就能起到提升玫瑰香气的作用，有较强的花香香气和良好的扩散力。主要用于调配***化妆品和食品香料。制备和来源：用b-环柠檬醛为原料，通过格利雅反应和氧化反应制得，或用1，3-戊二烯与***代亚******环合，然后经脱***化氢，与***缩合，脱水等反应制得。)