桑葚的注意事项_健康频道入春以来，天津蓟州区心意家庭农场的桑葚示范园进入采摘期，“台湾长果”等桑葚硕果飘香，前来观光和采摘的游客络绎不绝，场景火热。这里共7个温室桑葚大棚，面积达20多亩。吃桑葚的注意事项1、因桑椹中含有溶血性***物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性。2、另外桑椹内含有较多的胰蛋白酶***物——鞣酸，过量食用也会影响***对铁、钙、锌等物质的吸收，因此桑葚虽好，但适量为宜。3、由于桑葚表皮很薄，轻拿轻放，而且清洗后的桑葚很容易变质长毛，所以随吃随洗。桑葚和什么不能一起吃1、桑葚与铁：桑葚不能和铁制品在一起熬制，如果用铁锅熬制桑葚，会让食用者发生中du，有糖niao病的人更不能食用桑葚。2、桑葚与鸭蛋：服用桑葚子时不能进食鸭蛋，同食会引起胃ai。3、小孩吃桑葚：小孩不要吃太多的桑葚，因为桑葚会***孩子身体对铁、锌等微量元素的吸收，孩子吃太多的桑葚，甚至会引发中du。4、与凉食物：桑葚性子凉，所以z好不要和性子凉的食物一起吃，一下子吃太凉的食物，身体可能受不了，例如与苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一起吃。桑葚吃法：桑葚粥：准备桑葚果实30克，香血糯米50克，冰糖适量。沙锅内加水400～500毫升，将新鲜紫色桑葚去掉长柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥变得粘稠即可关火出锅。桑葚汤圆：将糯米粉搓成小面团，而且是越小越好，放入锅中，加入煮熟，汤团、汤水一起盛入碗中，调入桑葚粒和桑葚汁即可。黑桑葚嫩时色青味酸，老熟时色紫黑，多汁味甜，果汁有较强的粘着力。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。未成熟桑葚是不能吃的。桑葚吃多了会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，那么就可能是经过染色的。)