低温高湿解冻机基本原理解冻机的原理是速冻的逆原理。速冻时需要非常快的速度把产品冷冻，才能保持产品的质量。解冻则需要缓慢的进行，这是规律。我们的低温高湿解冻机也是基于这基本原则设计的，而阶段性控制，即是把冻品的中心温度与库温度点渐渐接近的过程。即低温高湿解冻库内温度在阶段性的降低，冻品的中心温度在阶段性的升高，直到达到一个平衡，解冻工作结束。解冻的速度过快就会***肉的品质，过慢会影响生产效率，可以根据肉类的不同，制定各种合理的解冻时间与湿度，使解冻更加合理化。全自动牛羊肉解冻机出货率高低温高湿解冻机工艺流程首先把冻肉推入解冻间，选择本次产品中非常大非常厚实的冻肉制品，将探针打孔放入冻肉内、外部。以保证全部产品的解冻均匀，静置五分钟，保证探针测温准确，然后启动机器，设备会根据冻肉制品的内外温度，自动选择解冻模式，自动加湿，循环风机多方位无死角循环，采用七段自动解冻，自动调节解冻温度湿度，当解冻过程结束后，会自动进入高压静电保鲜模式，以保证肉的新鲜度。全自动牛羊肉解冻机出货率高低温高湿解冻机蒸汽系统、加湿系统、温控系统完备蒸汽加热系统加温方式：水蒸汽方式高温水蒸汽通过减压雾化形成低压蒸汽经管道释放至解冻间内。蒸汽分配器喷管安装在解冻间送风口内侧，控制元件安装在解冻间顶层或合适位置。加湿系统超声波加湿方式：将水雾化结合风循环均匀的分散至设备内部(客户水源水压力在0.3Mpa-0.4Mpa之间)温控系统房间温度探头：安装在解冻间内，分别检测室内温度，产品表面温度和产品中心温度。低温高湿解冻机配备***的消毒系统和电控系统臭氧消毒系统选用臭氧消毒方式，结合设备内部风循环对解冻设备内进行杀菌消毒，确保冻品缓化的环境卫生需求PLC电控系统1PLC微电脑控制，分时间模式和温度控制模式，适合多样化产品解冻。2参数设定：传感器以中心温度，表面温度，库内温度，库内湿度传感信号为准参数设定。3电器元件均为施耐德品牌，电线采用铜芯防水电缆。)