回味源现有各类蛋类食品，包括咸蛋黄、咸蛋清、烤海鸭蛋，咸蛋清有：食品专用咸蛋清、热狗专用咸蛋清、鱼丸专用咸蛋清、浓缩咸蛋清、冷冻咸蛋清等。公司自1996年起组建研发团队，经过20多年的研发与生产积累，回味源月饼、粽子、点心、酥饼专用咸蛋黄深受客户信任与认同，获得了“起沙出油!好蛋黄!回味源!”的业内好口碑！欢迎新老客户咨询！咸蛋清拌豆腐原料：豆腐、咸蛋清、小葱;做法：1、将原料准备好;2、将豆腐放入盆中，带上一次性手套，把豆腐抓碎;(豆腐要抓的碎一些，这样拌的时候味道会比较均匀。)3、将咸蛋清切碎，倒入豆腐中;(可以把咸蛋清切得碎一些，不要太大块儿，不然拌起来的时候味道不够均匀。)4、放入香油以及放入味精;(这里调料放入量各位朋友根据自己的口味适量的放入。)5、将小葱切碎成葱花;(要切的碎一些哦!)6、将咸蛋清、豆腐以及葱花均放入盆中，搅拌均匀即可。这样，一道美味的咸蛋清拌豆腐便出炉啦!炎热的盛夏吃道凉拌菜再美味不过喽!回味源主营的产品包括咸蛋清，有需要了解：咸蛋清价格、咸蛋清批发、咸蛋清供应、咸蛋清哪家好、咸蛋清多少钱等信息的欢迎咨询回味源！广州回味源蛋类食品有限公司是一家***的咸蛋黄、蛋清、蛋黄馅等蛋制品研发、生产、销售、服务多元一体化的创新型企业，回味源拥有超20年办企经验，1688诚信通11年靠谱厂家，对产品质量精益求精，年产咸蛋、咸蛋黄近亿枚，蛋品畅销***各地。回味源之蛋清作用有多大蛋清蛋白因具有多种独特的功能性质，如胶凝性、起泡性、乳化性、热变性、粘附性、持水性等常作为食品原料或配料用于食品的加工，如面包、饼干、糕点、布丁等。鸭蛋清蛋白的化学组成及组成模式与鸡蛋清蛋白相似(鸡蛋清中的蛋白质主要有卵白蛋白、卵转铁蛋白、卵类粘蛋白、卵粘蛋白以及溶菌酶等，这些蛋白质以白蛋白和球蛋白为主，具有较高的消化吸收率和生物学效价。)均含有***所需的8种必需氨基酸，尤其是含硫氨基酸较多，并且能提供大量的***和矿物质，是一种能提供全价蛋白的食物源，广泛应用于食品工业。)