大锅台餐馆里没有摆设通常中餐馆里应有的桌面，而是将桌子与灶台合二为一，宾客就餐时，围灶而坐，权当台面。适宜朋友聚餐。柴火灶台中间嵌有一口大锅，铁锅有二尺直径，点好的家常小菜，由厨房做好后端出，搁在锅边，这个上菜程序与一般餐馆并无二致。无烟柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的无烟柴火灶能节省燃料一半以上！餐饮加盟如何选店址：餐饮加盟选对项目的同时，一个良好的地段也是很重要的。燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。餐饮加盟选址：必须清楚客源不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望；有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。开餐厅的地点必须交通方便，进车停车方便安全。选址即便远些，只要交通方便，也会顾客盈门的。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到0加盟费用拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！特色快餐的加盟：首先一定需要选择一个特色有竞争力的能接地气的特色快餐加盟的项目。餐饮加盟选址：竞争程度。在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到加盟拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！如果未做分析，餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要***，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。)