企业在乎的是追1踪及消费者的信任，消费者在乎的是溯源。食品溯源本身不能提高食品的安全性，但它有助于发现问题、查明原因、解决问题、采取行政措施以及追究责任。过程监控使得产品的责任可以分解到每一个环节，落实确切的责任人。可追溯平台大体分为三类：“***主导型”，“企业自建型”和“第三方认证型”，***层面的平台有农1业部的牲畜耳标标识计划，商1务部的肉菜追溯系统，中国物品编码中心的食品安全追溯平台。二维码质量追溯管理系统可以有效结合车间生产的其他管理系统，比如MES、ERP、WMS等等，版主企业实现车间生产计划和调度、生产任务查询、生产过程监控、智能数据采集、质量检测与控制、物料跟踪、原辅料消耗控制、车间考核和管理、统计分析、人力资源和设备管理等功能，彻底帮助企业改善生产现场管理的暗箱操作。所以使用二维码质量管理系统能够帮助企业更好的生产高质量的产品，有利于提高产品销量，那么自然也会让企业发展越来越好。追溯系统的特点：与条码技术相比，运用RFID技术有如下优点：首先与贴在商品上的条码相比，电子标签牢固抗造，使用时间相对较长，而且能适应各种恶劣环境；其次，电子标签阅读器作用范围广、阅读距离长，无需像扫条码那样对准标签即可直接读取，而且读取速度快；再者电子标签可以根据用户的需求来设计存储信息量并可以设计成可读写的，以便重复利用，节省成本。)