一、适用范围：大型水果酱搅拌锅主要用于水果酱的熬制。二、大型水果酱搅拌锅具有下列特点：1、大型水果酱搅拌锅采用不锈钢锅体，凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理，符合食品安全要求，便于清理。2、搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为无限不循环小数，保证锅内无搅拌死点。搅拌均匀，产品稳定。3、该系列设备容积大，效率高，产量大。4、大型水果酱搅拌锅能将高粘度产物混合均匀加热，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。5、一机多能，还可以炒菜，卤肉，炒制高粘度酱料、馅料。)