对软木塞一往情深的很多酒庄仍然保持对软木塞的尊重和执著。美国侍酒师协会(TheSommelierSo－cietyofAmerica)发表声明，赞同使用天然橡木塞作为葡萄酒封瓶的较好选择，其他人造瓶塞及螺旋盖则不在使用考虑范围。波尔多地区古老的酿酒家族之一，Jamp;FLur－ton酒厂则不急着打破传统，酿酒师杰克·勒顿(JacquesLurton)说：“很多人非常抗拒用旋转瓶盖密封好红酒。我们在这个领域的经验还不够。好葡萄酒的形象已经建立自己的品牌，我们何必冒险改变？”螺旋盖虽然能避免软木塞的变质问题，防止空气进入酒瓶，但无氧气通透也是一个很严重的问题。澳洲葡萄酒研究中心(AWRI)曾经做过实验，对比橡木塞与螺旋盖封装的同样的酒，以观察它们三年后酒体的变化。研究发现，橡木塞有很好的氧气通透性，从而为葡萄酒的瓶中熟化提供了很好的条件，而螺旋盖却没有丝毫的变化，酒体一如三年前。由此说明，螺旋盖封装虽然能让葡萄酒更好地“保鲜”，但如果想存个几十年或者上百年估计非常不现实。2004年，美国葡萄酒评论家罗伯特·帕克(RobertParker)在美国杂志《Foodamp;Wine》发表葡萄酒行业趋势分析探究葡萄酒未来之12条预言，其中第五条为螺旋盖和软木塞的未来做出了重要的预测：“旋盖式瓶塞将成为大众选择，软木塞将只用于需要较长时间珍藏的佳酿。”软木塞在生产过程中容易出现什么问题软木塞封瓶是目前盛行的葡萄酒封瓶方式，约80%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶，尤其是高品质红葡萄酒更是。有别于人工合成酒塞，软木塞是从天然橡树皮上切割而来，而且这种制作方法已流行数个世纪之久。接下来，我们一起来看一下软木塞在生产中容易出现什么问题。1、转塞、窜塞问题：原因是硅、蜡量过高，温度大，或洗瓶后，瓶颈不干;酒线过高，气室狭小，造成压力过大使软木塞上移。2、掉渣问题：原因是湿度过小时，软木塞变得干燥；或表面处理材料若没有严格执行工艺要求，会形成脱落。3、断塞问题：原因是压塞机瓶子***装置失控；瓶子***托盘松动或失效；星轮装置调整超出公差范围等。软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。如何制作软木塞盆栽我们都知道葡萄酒的软木塞多是用专门的树皮制作而成的，当软木塞完成了保护葡萄酒的使命之后，很多人都会把它丢弃，其实软木塞还可制作成好看的小盆栽，放在家里既有成就感，又具装饰性。1、首先用小刀在废旧软木塞中间钻一个小洞，如果没有，你可以用钉子代替也可以，接下来用小刀沿着小洞把软木塞掏空，注意不要掏穿了哦！2、用小勺子往洞里填入少量泥土，并种上不同种类的多肉植物，适当的加一点水。3、用热熔胶把一小块磁铁粘在软木塞表面，这时你可以放置在冰箱上，或者把软木塞粘贴在木板上，做出绿植盆栽装饰画，鲜嫩饱满的绿色植物搭配质朴的软木迷你花盆，是不是很可爱呀！用刀掏空软木塞的时候要多加小心，防止伤到自己，防止用力过猛掏坏软木塞。)