问题：平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术使得苹果表面残留的化学物质不易清洗。清洗方法：洗苹果时可以选择用盐，在苹果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且盐也非常干净。另外，将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的苹果就可以放心吃了。梨、苹果到了成熟期，应适时采摘，否则落果、烂果、裂果，致使丰产不能丰收。但采摘后一时又卖不掉，贮藏又无固定库房，这样可采取简易贮藏的方法，既可达到延长待销时间，又可达到保鲜增值的效果。笔者根据多年的生产实践总结，现介绍几种梨、苹果简易贮藏方法，供果农参考。土窖贮藏法。选择地下水位低，通风良好，排水通畅的地方挖土窖。一般挖深1米左右，宽2.4米，长4-6米（可根据所贮量及地方的长短而定）土窖，两侧贮放水果，中间留40厘米宽的走道（也可作排气通道），上面用芦苇或草苫覆盖防风遮阳。水果未完全成熟时，细胞壁像一层蛋壳一般裹在外边，支撑着细胞，一个个细胞就像搭好的积木一样井井有条地排列着。随着水果成熟，细胞壁发生降解、脱离，整个积木也就“散架”了，导致苹果从里到外变得又松又软，也就是我们所说的“面”。不过，并不是所有水果储存久了都会变面，比如红富士苹果等虽然成熟后水分会减少，但其细胞壁并不会降解，细胞之间仍会维持一个比较稳定的状态，因此它们成熟后不会变面。受季节性的影响，因为苹果基本上都在9月到十一月，丰收的季节，在这个季节里边大量的新苹果流入市场，批发价相对比较低，但是到12月一直到第二年的二月，市场需求会增加，批发价格也会逐渐升高，三月四月份的时候冷库里边的苹果会集中出售，那么，价格会稍微有所下降，等到冷酷的苹果出售完后，那么价格将会逐渐升高。看完上文，我们可以知道苹果的价格受产地、品种与质量的影响很大，价格有一定差异。)