吃蟹季节各种大闸蟹特色大对比阳澄湖大闸蟹：饱满、名大、渠道广特色：正宗的阳澄湖大闸蟹明显的特点是头、胸明显隆起，青背白肚。烹制好的大闸蟹肉质饱满、坚实。此外，阳澄湖大闸蟹礼盒在产品防伪、运输及保存上都很有讲究，蟹脚上一角有大小的防伪锁扣“戒指”，锁扣包含有专用标识、公司品牌和防伪编码的防伪信息，通过编码查询能够清楚了解蟹的销售商、供应商乃至蟹的原产地的养殖水域。太湖大闸蟹：体壮、价贵、黄金爪特色：9月下旬上市，但是体壮、个大的特点成为其闯荡大闸蟹市场的筹码。据专门经营的商户讲，太湖大闸蟹个头“高壮”，母闸蟹的重量一般就在3两以上，而公蟹可以达到6两。另外，呈样金***的蟹脚是太湖大闸蟹显著的特征。吃阳澄湖大闸蟹也是一种文化，他们可以边谈事情边品茶一边也不忘享受一只美味的螃蟹，即使坐长途火车，对于他们来说也不是一件无聊的事情，可以边看风景边品螃蟹，细嚼慢咽，悠闲的让人羡慕不已，螃蟹已经成为他们的休闲食品。吃螃蟹作为一种文化，它的吃法也是很多，除了常见的清蒸和水煮外，有30多种风味吃法。合肥彧尊欢迎你的咨询阳澄湖大闸蟹生长的条件蟹的生长条件是水温，水温越高，蟹的食量就会越大，蟹吃食一般习惯在夜晚，便到了接近性腺成熟的时候，仅靠夜晚觅食还不够，白天也需进食，大量的进食除了蟹本身需要消耗外，主要是为蟹黄、蟹膏、蟹卵的生长储备营养。大闸蟹荤素食物蟹全爱，在不同的成长时期，在食物摄取上略有不同。因为它们的居住环境改变、生理的需求增加，当然对食物的要求也不同。除此之外，虽然大闸蟹在饮食上荤素不忌，便其荤素食物的比例却随着成长周期而调整。)