荔枝是热带代表性水果。利用荔枝为原料开发荔枝果醋，不仅是荔枝产业增值的一条重要途径，还可以丰富果醋产品的种类。以荔枝为原料，青岛荔枝醋，采用不同的发酵方式酿造荔枝果醋，荔枝醋OEM，优化了静止发酵和摇瓶发酵的工艺条件，并研究营养因子对醋酸发酵的作用。荔枝果醋在陈酿过程中挥发性风味成分的变化，对荔枝果醋进行澄清实验并经调配制得适合直接饮用的荔枝果醋饮料。荔枝醋的做法1、荔枝去外壳只取荔枝果肉和籽。2、取一个小的玻璃罐，消毒并干燥后，放进荔枝肉，再倒入陈年糯米醋，荔枝和陈年糯米醋的比例为1：2，倒入的量为玻璃罐的八分满，预留氧气发酵的空间，再盖紧瓶盖，室温下放于荫凉处静置1个月。3、一个月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感，再盖上瓶盖继续静置2个月。提示：可根据个人喜好，延长荔枝醋的浸泡时间，长可浸泡1年。4、2个月后即可食用。食用时，取荔枝醋加入冷或热开水，稀释5-8倍好喝，或加入荔枝一起食用。提示：荔枝醋还可加入味道不浓郁的果汁，如蔓越莓、蓝莓汁等，荔枝醋代加工，加1匙荔枝醋即可让果汁更好喝。采用果粮混酿的方法生产酒精。饮料加工厂家选择了果酒酵母D1作为发酵菌株，确定了果粮比例为1:1，发酵初始总糖度为13%。通过单因素试验和响应面优化试验设计得出了佳酒精发酵条件。添加适量的尿素和***铵都能促进酵母产酒精。无机盐MgSO4和KH2PO4也都能促进酵母产酒精。选购荔枝醋等饮品欢迎咨询左园，承接饮料代加工，贴牌代加工。荔枝醋哪里有卖-青岛荔枝醋-左园饮品代加工(查看)由日照左园饮品有限公司提供。日照左园饮品有限公司（）有实力，信誉好，在山东日照的果蔬汁等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进左园饮品和您携手步入辉煌，共创美好未来！)