一般家庭的消毒柜的规格是多大的？一位吧友的分享说嵌入100升就够了，真瞎扯。人家明星家里嵌入式都是好几个，少也2个，4个，甚至更多的。这说明啥？你以为就像你家只买一个？在这里说100L够家庭所用真是可笑。现在外面卖的立式60L-80L的基本都是桌面式，就是为了1-2个人消毒几个碗筷，说是10多个，实际3个人吃饭可能都不止10多个碗和盘子，这样勉强能用，盘子和盆可能还要分两次消毒。108L的高度84厘米左右，基本上装满了，根本就不够用。可以看看网上评论里大部分买108升的都反应空间小，上面一层，下面两层，哪够用啊？②食品行业和制药行业***中的空气杀菌消毒及原料、加工器具和场地的清洗消毒。四口之家或办公室可选择40升至90升，四口以上的家庭可选择80升至110升；商用可选择300升以上。消毒柜简介：其消毒方式主要利用光波（高温）、臭氧（化学消毒）、紫外线（物理杀毒）或几者相结合的方式杀灭食具上残留病原微生物，使其达到杀菌目的的家电产品，同时它具有储存、烘干、保洁等功能。俗称：消毒碗柜。我们按照使用时安装的方式大致将消毒碗柜分为：嵌入式消毒柜、壁挂式消毒柜（也俗称卧式）和立消毒柜。中国烹饪协会：消毒完成后的确可以关机，但规范消毒操作还需餐厅提高自律。。臭氧发生器杀菌机理以氧化作用***微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透，穿透膜而***膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解、。而臭氧杀灭病毒则认为氧化作用直接***其核糖酸DNA物质而完成的，属于溶菌性杀菌过程，相当彻底。然而记者近一个月多次走访十余家大堂放置有消毒柜的餐厅发现，有些餐厅的消毒柜并未真正“消毒”，而是处于关闭状态，成了盛放餐具的“摆设”。)