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?形状各异的酒瓶形状各异的酒瓶形状各异的酒瓶在酒瓶的发展过程中,很多产区出于对传统和实际需要的考量,逐渐形成了自己常用的酒瓶类型。其中,一些产区的瓶型还被其他地区广泛采用,较为常见,如波尔多瓶、勃艮第瓶和霍克瓶。波尔多瓶(也叫高肩瓶或克莱雷瓶)是主流的一种瓶型,其肩头宽大,身形呈柱状,可以有效阻挡酒中的沉淀物被倒出,常用于盛装赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)等品种酿造的葡萄酒。勃艮第瓶(也称作斜肩瓶)同样广受欢迎,其瓶身圆润,肩部线条流畅,黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay)等酿造的葡萄酒就经常采用这种瓶型。一方面,在瓶底设计凹槽,可以让沉淀物落于凹槽内,以削减葡萄酒液内的杂质。相比于前两种酒瓶,霍克瓶(亦叫作笛形瓶或阿尔萨斯瓶)更为细长,适用于无沉淀的芳香型葡萄酒和甜酒,如琼瑶浆(Gewurztraminer)葡萄酒和雷司令(Riesling)葡萄酒。除此之外,酒界还有瓶壁厚实、能承受瓶内高压的香槟瓶,瓶颈处有独特凸起、可防止沉淀物被倒出的波特酒瓶以及细长的甜酒瓶等特类葡萄酒瓶。?又大又重的酒瓶是潮流吗?又大又重的酒瓶是潮流吗?然而,对于所有的饮料产品来说,笨重的酒瓶往往被视作陈旧的做派。在过去的20多年时间里,啤酒的酒瓶重量足足减少了30%;就连可口可乐的玻璃瓶都比2007年以前轻了40%。技术的进步使得酒瓶在降低重量的同时还能提供更高强度的保护,但是在葡萄酒界,酒庄们对新技术、新材料的接受度却并不高。(4)用软布或软纸,在加有酒精或白酒的水里浸湿后把镜子先擦一遍,再用洁净布蘸些粉笔末再擦一遍就十分洁净了。葡萄酒消费者、尤其是葡萄酒的目标消费群体,往往更加关注葡萄酒的“传承”,因此无论是天然橡木塞还是笨重的酒瓶,都是能够让这些消费群体感到“安心”的重要元素。不过,新世界的酒庄已经逐步在采用更加轻量、使用更少玻璃材料的酒瓶,同时也号召酒庄们对废弃的酒瓶进行回收再用,减轻葡萄酒工业对环境的污染和影响。?葡萄酒瓶的发展,拯救了葡萄酒产业?葡萄酒瓶的发展,拯救了葡萄酒产业?葡萄酒瓶的发展,拯救了葡萄酒产业;早在古罗马时代,当时并没有用玻璃瓶来保存葡萄酒,葡萄酒一直都盛装在橡木桶里,盛酒的罐子通常都是用陶土或皮革制成,而且一般都是用来将葡萄酒装上桌。一直到17世纪初,葡萄酒都还拥有的位置,是合乎卫生且可保存的饮料。然而随后由于咖啡、茶和廉价蒸馏酒的供应,葡萄酒产业大受威胁,葡萄酒需要探寻新的出路。但是葡萄酒都有一个适饮期,如果超过了这个时期饮用,香气和口感自然就达不到其状态了。正在这时,玻璃制造技术有了一些改变,玻璃瓶变得更加坚固,制作的成本也比较低。大约在此同时,一些爱动脑筋的无名氏将玻璃瓶、软木塞以及开瓶器拼凑在了一起。渐渐地,人们发现保存在玻璃瓶中的葡萄酒保存的更久,香气也更加成熟,于是玻璃瓶装的葡萄酒日益普及。香槟酒瓶(Champagne):这种香槟酒瓶是勃艮第瓶的一种,与同类瓶相比更大、更坚实,通常瓶底凹陷,瓶壁较厚,可以承受碳化过程产生的压力,瓶塞是一个七层闭合式设计,一旦塞入瓶颈中便可将酒瓶严密封实。)
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