软木塞作用的树皮被剥下之后，会有妇女用漆在树上画上代表收成年份的数字1-9，比如2012年采收的，就会写上2，为下一轮收成做好标记。由于栓皮栎皮是由外而内生长，所以即使十几年前写上的数字也还能看见。栓皮栎好的部分会用来做天然软木塞，其次用来做起泡酒瓶塞两端的软木片(disk)，再次之就磨成小软木块，然后胶粘成合成木塞。在所有的收成中，只有30%的软木能用来做软木塞，但其能带来的经济效益却占到了50%以上。对软木塞一往情深的很多酒庄仍然保持对软木塞的尊重和执著。美国侍酒师协会(TheSommelierSo－cietyofAmerica)发表声明，赞同使用天然橡木塞作为葡萄酒封瓶的较好选择，其他人造瓶塞及螺旋盖则不在使用考虑范围。波尔多地区古老的酿酒家族之一，Jamp;FLur－ton酒厂则不急着打破传统，酿酒师杰克·勒顿(JacquesLurton)说：“很多人非常抗拒用旋转瓶盖密封好红酒。我们在这个领域的经验还不够。好葡萄酒的形象已经建立自己的品牌，我们何必冒险改变？”软木塞的标准中国葡萄酒行业发展迅速，但对于被称为“葡萄酒生命卫士”的软木塞却很少有人去研究，导致我国一直没有软木塞的***标准、行业标准，软木塞行业无序竞争现象严重。为了改变这一现状，***葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心历时两年多，制定了《酒类及其他食品包装用软木塞》***标准。该标准在适用范围、***术语的运用、格式的统一性方面均经过***严格审查，内容详实，科学规范，具有极强的可操作性。《酒类及其他食品包装用软木塞》规定了酒类及其他食品包装用软木塞的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。《酒类及其他食品包装用软木塞》适用于酒类、饮料及其他食品包装容器使用的软木塞。)