如何烘焙咖啡豆3、咖啡烘培咖啡原豆要放在烘焙机（一个旋转式大圆桶）里进行烘焙。经5-7分钟猛火高热后，将咖啡中残余的水分充分烘干，商用咖啡烘焙机，在这个时候咖啡的颜色也会随之变化，慢慢变黄，并且可以闻到咖啡浓郁的香味。再过几分钟，可以听到咖啡的爆裂声，这个时候，咖啡豆的体积会胀大一倍，并且伴随着“噼噼啪啪”的响声（类似爆米花声），咖啡的颜色也会变成深褐色，但需要注意的是咖啡在此时并没有烘培好，还存在非常强烈的酸味，还需继续烘培。咖啡烘培机优势冷却专用大功率耐高温冷却风机大功率风机可以迅速把在滚筒放出来的热咖啡豆搞拌快速冷却，这样能保证冷却前和冷却后的热咖啡豆色泽变化小，进一步提高品质5，配有安全控制系统若机器达到设定温度，自动恒温进行停止和启动，保护机械不容易出故障，熄火保护，若不启动排烟风机，就不能点火，在燃烧过程中排烟风机停顿，燃气阀就自动关闭6，调节轴承能任意调节滚筒与门板的间隙7，排烟系统考虑到环保排放烘焙是产生的烟及粉尘，咖啡店在订造小型烘焙机时可另安装脉冲消烟装置；大型烘焙机的消烟设备，可另外安装水膜消烟装置及静电消味装置，这样可以减小对大气环境的污染咖啡烘焙是一门学问，咖啡烘焙，生豆的年分、密度、硬度和含水度都会左右烘焙后的咖啡质量；就连烘焙当天的相对湿度、温度，都不可忽视刚刚烘焙后的咖啡豆，放上2-5天，让咖啡豆里面二氧化碳大量排出后再饮会更顺口，香港咖啡会选用的单向透气阀的铝箔袋保存咖啡豆，咖啡烘焙机，可防止空气进入造成氧化，又能让二氧化碳排出，确保咖啡豆保持于新鲜的状况。咖啡烘焙技术-东亿机械-咖啡烘焙由南阳东亿机械设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。南阳东亿机械设备有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事芝麻炒货机，南阳芝麻炒货机，河南芝麻炒货机的厂家，欢迎来电咨询。)