爱思诺片冰机适用范围：食品加工包括肉食品像鱼肉丸、火腿、水饺加工过程的预冷；面包食品加工包括面包、月饼加工过程中的预冷；家禽屠宰过程中的预冷等。具体原理是：生产加工过程中产生的巨大发热量，需要利用片冰进行温度调节，以确保产品质量，如肉丸在凝结前原料因温度过高，是无法凝结的，火腿在成形的原料温度也是过高，控温是整个加工过程中非常必要的环节，控温就是人为地采用制冷的方法把温度控制在所需的温度。片冰机的主要结构特点：制冷机组：主要零部件，皆来自美、德、日等具***制冷技术的***。全自动可编程操作系统：通过PLC—可编程序控制器对制冰机组进行开、停机自动控制，使冰桶机械运转系统、供水循环系统协调匹配，达到安全***运行。当机组出现保障时，PLC自动停机保护，并在输入点上显示故障指示灯状态，当故障***时，PLC接收信息自动启动机组，实现了全自动化控制。蒸发器：固定静止的立式设计，减少磨损，密封性高，有效防止制冷剂泄漏。优质304不锈钢材质及全自动***氟焊接，***提升强度与精度。冰刀：螺旋式滚刀，阻力小、损耗低、无噪音、产冰均匀。产出的片冰具有以下特点：片冰温度：-8℃片冰厚度：1.8-2.5mm片冰干燥光滑，环保卫生，无明显棱角，不会损伤冷藏品，确保了冷藏品的原有风味。我司已为舒兰福润、封丘福润、广州三全等食品加工公司输送了配套的制冰系统，目前运用良好。)