一、适用范围：设备适用于虾酱等高粘度的食品的加工。二、DRT300-大型虾酱搅拌炒锅具有下列特点：1、加热方式：电加热导热油，热效率高，锅体受热均匀。2、搅拌方式：可附带搅拌装置3、测温方式：自动测温，特殊的测温结构，使测温信号传递更稳定更准确。4、采用内嵌式管道布置，底座表面干净卫生，易清理无死角。5、倒料方式：锅体自动翻转出料，排料快，彻底。更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。6、结构合理，操作时不易***，并保持室内环境卫生。三、主要结构1、锅体：是由大吨位压力机冲压而成。2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成，由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。4、加热系统：燃气炉盘，燃烧机，蒸汽，电加热等类型。5、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成。注意：DRT300-大型虾酱搅拌炒锅100L-500L为常规产品，其他规格为订制产品。)