凉皮面粉分类(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%，而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高,麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等.(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白质10.5%以上):通常用来做馒头,包子,面条,中式点心等.(4)中筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上):通常用来做中式面食,中式点心,西式点心等.(5)低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下):通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等.凉皮、米皮、米粉多用机是国铭机械根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉的原理。经过反复试验，终于研制成一种新型产品设备。该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口，该机器改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。可一机多用，可生产：凉皮、东北大拉皮、米皮、面皮、河粉、肠粉等。巩义市国铭机械厂是专门生产食品机械的厂商，主要就是自己生产自己销售为主，巩义市国铭机械厂干厂26年，一直被模仿，从来未超越。国铭食品机械每次生产即是每次升级，一批是一批的新款机型，防止现在不良商家的模仿和仿造。国铭全自动面皮机销售***各地，远在国外都是有我们的面皮机的。凉皮机的操作规程及注意事项：1、首先检查您所使用的供电电压是否与凉皮机的额定电压相符合。河南家用仿手工凉皮机厂家仿手工凉皮机主要类型：多用途、小型、电加热、多用途、方形、大型、多用途、仿手工、河南仿手工凉皮机主要发往：自贡、延边、滨州、苏州、南通、莆田、新余、襄阳、陕西、吉林、大理、山西、汕尾、沧州、山东、周口、荆州、仿手工凉皮机详细介绍：1.方形凉皮机相比圆形凉皮机来说，具有产量高，功率小的优点；可配备智能横切刀和纵切刀，可以程度减轻工人劳动强度。2.使用好的凉皮机不进能增大产量，而且非常耐用，使用寿命很长，能有效降低采购成本，也就相当于增加了额外的收益，是制作凉皮的上好选择。3.电机电压：380v/220v4.双面滚刷食用油，油辊可自动将食用油刷在凉皮正反两面，油膜厚薄非常均匀。5.凉皮两面均采用滚刷工艺（类似印刷工艺）涂抹食用油，油膜厚度均匀，非常节省食用油。仿手工凉皮机***及购买须知：在购买设备时一定要问明凉皮机的材质生产工艺，及凉皮机的***服务等等。瑞鑫机械建议你选择求购凉皮机尽量到凉皮机生产厂家购买，凉皮机价格更实在，***服务也更有保障；该机一机多用，还可生产擀面皮，河粉、肠粉、米皮、擀面皮，等米面制品，让用户轻松创业，生意兴隆，开创滚滚财源。来厂用户均可以免费参观生产现场，购机后厂家提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修。全自动圆形凉皮机2米蒸箱产量：400张/时，3米蒸箱：600张/时，4米蒸箱产量：800张/时。您还可以找圆形凉皮机，全自动凉皮机，数控凉皮机器等米面机械设备。滚刷食用油更匀更省油无减速机机械结构简单稳定；通体全不锈钢制造更经久耐用；)