企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市君果食品有限公司目前，正是桃子大量上市的季节。粉，水灵灵的桃子，只是看看就足够让人垂涎欲滴。果肉入口，桃香馥郁，汁水满溢，或脆嫩，或软糯。脆桃，软桃，在众多桃子品种中，你钟爱哪一款？我爱黄桃，因为它脆嫩的口感，更因为忘不了的儿时滋味。很多人对黄桃的印象，应该和我一样，是那一罐黄桃罐头。在那个物质并不丰富的年代，并不能一年四季都吃到新鲜水果。黄桃虽然鲜美，却不易保存，只能将它做成罐头，才能更久保存。1/桃子洗净,去皮。2/桃子切块：找到桃子上的线缝，顺着线缝切下去，沿着黄桃核切一圈。在桃子一半的1/3处，再沿着桃核划一圈，如果桃子较大可以在1/4处划圈，切完之后就可以轻松的将果肉掰出来了。3/罐子洗净，消毒，控干备用。将切好的黄桃放入盆中，加入900ml清水和3g盐，侵泡5分钟。将侵泡桃肉的盐水倒掉。将侵泡过的桃肉倒入锅中，加入280g冰糖和1200ml清水。中大火煮开后，转中火熬煮10-15分钟，至桃子变软糯透亮即可。趁热将桃肉和汤汁装进罐子，不要装太满，8-9份满即可。盖紧盖子，倒扣罐子，直至完全冷却，就可以正过来放入冰箱冷藏了。①倒扣是为了排出罐子里的空气，让罐子里达到真空状态，这样可以存放的时间较久。②黄桃和冰糖的比例是5:1，可以根据黄桃的酸甜度和自己的口味，适当调整冰糖的数量。吃的时候，从冰箱取出，打开瓶盖，用勺子舀着吃吧，桃子在汤水中浸泡过，口味酸甜，真的是罐头的味道～营养***黄桃，属于桃类的一种，因果肉为***而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的剂（α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及***C,抗自由基等）、膳食纤维（果肉中的大量果胶是***所需的纤维素，极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到、糖、抗自由基、祛除黑斑、延缓***、提高等作用，也能促进食欲，堪称***水果、***之桃。)