鸭舌粥---提高宝宝抵抗力：适用年龄：3岁以上宝贝的美食使用材料：大米50克，鸭舌5个，盐少许营养做法：1、鸭舌洗净后，切碎。2、大米洗净后，泡一个小时。3、电饭锅内加少许水煮开后，放入米及浸米的水，然后放入鸭舌末，慢火煲成粥，加盐调味即可。营养成分：鸭舌富含蛋白质、B族***和磷、铁、硒等微量元素，经常食用可达到增强体质的目的，还能提高宝宝机体的抵抗力、。宫保鸭舌主料：鸭舌350克辅料：花生仁（生）50克辣椒(红、尖、干)50克调料：花椒3克姜5克大蒜5克大葱10克白砂糖2克盐4克味精2克醋15克植物油100克香油2克各适量做法：鲜鸭舌洗净，卤熟备用.花生米用热油酥好备用.锅中放植物油烧热，将鸭舌过油捞出.葱姜蒜洗净，分别切片、末备用.锅内留少许热油，放入花椒粒、姜末、蒜末、葱片炒香.再倒入鸭舌翻炒，调入白糖、盐、味精醋、香油炒匀.起锅时加入酥脆好的花生米即可。然后从鸭舌根部抽去舌内的脆骨，用清水洗去舌心里的油脂，捞出，沥干水分。椒盐鸭舌主料：鸭舌300克辅料：辣椒(青,尖)15克,辣椒(红,尖)15克调料：椒盐15克,大葱10克,花生油60克做法：鸭舌解冻，洗净沥干.再加入少量料酒、姜汁、淀粉腌一下.将腌透的鸭舌加入糯米粉拌匀(薄薄一层即可)随即将腌鸭舌放入大热油内炸至金黄酥脆，捞起沥干油.另烧热一汤匙油，爆香大葱及青红椒.再将鸭舌回锅，放调味料及花椒盐，快手炒匀，即可。白烧四宝的简介及特色味道鲜美可口。菜系及***：苏菜白烧四宝的制作食材：鸡腰(200克)，鸭舌(15克)，鸭掌(15只)，熟鸡皮(15块)，菜心(10余棵)，鲜蘑菇(75克)，浓汤(1中碗)，鸡油(75克)，黄酒(75克)，菱粉(7.5克)，精盐(少许)。【潘老壮鸭舌店】为您介绍：酱鸭舌是一道传统名吃，酱香浓郁，甜咸嫩脆。教您白烧四宝怎么做，如何做白烧四宝才好吃1.把鸡腰洗清，放入开水煮一下，取出撕去外皮，把鸭舌先用开水烫过，也撕去外皮，同鸭掌一道放入开水内煮熟，取出拆净。2.起热猪油锅，把鸡腰、鸭舌、鸭掌、熟鸡皮，菜心、蘑菇一道下锅，加浓汤、酒、盐烧。等汤将近收干，即调菱粉下锅勾薄芡，同时浇上鸡油起锅。)