磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4），为无色四方晶体或白色结晶性粉末，密封保存，空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。在工业上用作缓冲剂、培养剂；农业上用作磷钾复合肥；食品级用作食品改良添加剂。磷酸二氢钾在下列温度（℃）下在100克水中的溶解克数：0℃14.8g10℃18.3g20℃22.6g30℃28.0g40℃33.5g50℃40.7g60℃50.1g70℃60.5g80℃70.4g90℃78.5g100℃83.5g磷酸二氢钾的作用磷酸二氢钾可以用作防冻剂的缓蚀剂、培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、***等。食品添加剂作用1、改善感官改善食品感官性状适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，酵母食料。用作缓冲剂，螯合剂。食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾、饲料级磷酸一钾、食品级磷酸一钾磷酸一盐和磷酸三盐应符合规定。缩合磷酸盐应符合规定。水中不溶物应符合规定。大自然生物科技主要生产食品级磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾等食品添加剂。还原物质应符合规定。干燥失重减失重量不得过2.0%。铁盐不得更深（0.001%）。***应符合规定。微生物限度应符合规定。盐应符合规定。含量本品含K2HPO4·3H2O不得少于99.0%。大自然食品科技有限公司***生产食品级磷酸二氢钾，柠檬酸钾等制品欢迎来电咨询！)