中华名小吃-套装天津精品小吃
价格:136.00
1.天津果仁张50克/袋8个口味400克2.天津崩豆张豆果系列散装50克/袋8个口味400克3.天津皮糖张散装的8个口味500克4.天津十八街小麻花散装的8个口味500克5.天津董记大梨糕约95克1个100克6.天津马记龙须酥糖散装的4个口味500克7.天津花生鸟结糖228克/包230克8.天津栗羊羹200克/包6个口味200克9.天津酸枣面糕400克/袋400克共3230克天津的休闲小吃十八街麻花:津门食品三绝之一。1989年获全***品金鼎奖。以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什锦馅料,经搓拧、油炸而成。又称“桂发祥”什锦麻花,因其店铺原址设东楼十八街,故称“十八街***花”。其口感油润,酥脆香甜,具有多种原料的复合香味及营养,旧存不绵。桂发祥什锦麻花每根有重50、100、250、500克等不同规格。***重达1.5千克。崩豆张:天津***食品店,历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点:脆而不绵、不硬、不含胆固醇,久嚼成浆,浓香满口。崩豆张生产糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黄、三豆凉糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、儿童珍珠豆、去皮麻辣豆等。分高、中、低三个档次,共16大类76个品种。产品畅销天津、北京、武汉、南京、贵阳、杭州、合肥、大连等地,1990年作为天津市的名、特、优、新产品,指定在亚运会期间进京展销。崩豆张始源于清乾隆年间,迄今已有二百四十余年的历史。创始人张德才当年在宫中御膳房供职,专职制作干果天津皮糖张皮糖,是一种******的民间休闲糖果,历史悠久,久负盛名。清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带(现为红桥区区域)生产皮糖。直到20世纪初由张家第二代传人张均先生接管,他综合了天津刘记和业记皮糖的特点将皮糖技术推进了一大步,人们俗称该皮糖为“皮糖张”皮糖。“皮糖张”在传统产品的基础上,为了适应现代人的口味,将皮糖拓展研发成6大类:传统皮糖;***皮糖(黑皮糖);中级皮糖(白皮糖);大众皮糖(目前市场所售“皮糖张”皮糖);果味皮糖;低级皮糖。而其形状也由单纯的条与片增加了块的形状,口味也有18种之多。果仁张产品,始源一八三零年,祖上两代为清宫御膳名厨,专门制作御膳小吃,其精湛的工艺、独特的口味,流传至今,成为现代中外消费者特别喜爱的食品,中国内贸部将果仁张认证为中华***。果仁张:***食品店,历经四代传人,有160年历史,属宫廷御膳食品,被赐名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。)
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