饲养白壳蛋鸡，不仅能高产，而且能节约饲料消耗。炎热地区饲养体型小的蛋鸡品种，有利于降低热应激对生产的不良影响。因为体型小的鸡种产热量少，抗热应激能力强;寒冷地区选择体型大的褐壳蛋鸡品种，有利于降低冷应激对生产的不良影响。如果鸡场环境不安静，噪声大，应激因素多的情况下，应选择褐壳蛋鸡品种，因为褐壳蛋鸡性情温顺，适应力强，对应激敏***低。如果饲养经验不丰富，饲养管理技术水平低，选择易于饲养管理的褐壳或粉壳蛋鸡品种。当前蛋鸡养殖行业在管理中几乎没有运用到精益化管理思想，管理还是以粗放式管理为主，管理效益差，与国际行业生产指标差距大，缺乏竞争力。纵观行业现状主要存在以下几个方面较突出的问题：实行开放式、高密度、大群体、多批次同时饲养，防疫难度高，养殖风险大。蛋鸡养殖企业员工基础素质普遍偏低，工作责任心很难调动，管理难度大。蛋鸡养殖企业各环节经营考核指标单一，成本浪费大，各环节经营效益评价不明确，经营意识差。种鸡养殖企业与客户只存在买卖关系，服务体系不健全，未形成利益共同体。种鸡养殖行业缺乏质量标准，产品质量不稳定，给行业持续发展带来隐患。向产蛋鸡的饲料中添加适量的鲜，能减少鸡蛋黄中胆固醇的含量，使鸡蛋成为***鸡蛋。但加入椰子油、藏***油、橄榄油及动物脂肪，则对鸡蛋中的胆固醇无影响。***C将2%的***C添加到鸡饲料中，喂养3～7周龄的小鸡，能增加鸡血液中的含钙量，提高胫骨、大腿骨的强度，预防因缺钙引起的***。若在产蛋的饲料中添加0.2%～0.3%的***C，能促进鸡的骨骼和所产鸡蛋蛋壳的钙化，使其骨骼健壮，不产软壳蛋。有益微生物在各个生长期的肉鸡饲料中添加有益微生物制剂，能有效地改善鸡饲料的营养效果，促进鸡的生长发育，增加鸡的胸部肌肉，减少沙门氏菌等病菌的危害。在配合饲料中加入沙子，能使肉鸡增重，原因是，用这样的饲料喂鸡，可增加鸡胃中的沙料储量，提高饲料利用率。据试验，在肉鸡配合饲料中加入8%的沙子，每只鸡可增重325克。试验还表明，在肉鸡配合饲料中加入7%的沙子，肉鸡增重明显，若加入9%的沙子，鸡不但不增重，反而会使体重下降。因此，在肉鸡配合饲料中添加8%的沙子是肉鸡增重的比例。)