各部门的管理和监督不到位。每个商店都有楼层管理、厨房管理、仓库管理，以及饮料和饮料的购买、销售和储存。在工作中，负责人(老板或经理)需要协调地板和厨房之间的关系。例如，在大米市场的高峰时间，当客人在催菜时，食品部的人会简单而粗暴地告诉厨房，“快点！”10号桌的客人已经催促过几次了。黄油火锅实际上不仅是由黄油制成的，也是由黄油和植物制成的火锅。此时，厨房里的每个人都已经很忙了。听到这些话，大多数人会“赶紧回来”。MADE催促了什么？你没看到他们一直很忙吗？等一下。这种结果不仅会影响客人的就餐情绪，还会导致客人退货或投诉，给楼层服务员的工作带来很多不必要的麻烦。另一个例子:刚刚进入大米市场的高峰期，畅销的特色菜突然卖完了，或者一种调料用光了，我们去仓库的时候没有这样的东西。从表面上看，这些问题似乎是厨师造成的，这实际上是负责人管理上的问题。许多刚刚开始创业的小伙伴会选择餐饮业。路边摊不需要出租，不需要交纳物业费，也不需要配备桌椅。从这些方面来看，路边摊根本没有门槛，是风险资本少的朋友的好选择。那么，创办餐饮企业真的很容易吗？边肖咨询了许多未能开餐馆的企业家，发现了他们的一些共同问题。我不知道有多少人遭受了巨大的痛苦。让我们比较一下自己。如果你能避免，请及时避免。不要怕麻烦，毕竟我们的资金来之不易，没有必要刻意走一些弯路。我不知道食物和饮料，但是当我看到别人***时，我想自己试试？让我们想想，创业是儿童之家吗？显然不是，我们的钱可能是从各地借来的，但我们不能拿它开玩笑。火锅店如何协调前厅和后厨房的关系——关于蔬菜的退货和餐后情况顾客退货或换货的情况仍然很多。一些朋友说他们只是想学习一些经验。如果你是富二代，那么我支持你。如果你只是一个普通人，那么我建议你先在酒店工作几个月，你为什么要花钱去体验呢？甚至很多人不仅对餐饮业一无所知，而且也没什么兴趣。我想开奶茶店、火锅店等的原因。就是看着别人***，我想自己尝试一下。开一家串串店的品牌使用费用很多人会把串串、冒菜、火锅搞混，只是因为三者之间总有很多相似的地方。建议***者们一定要选择有度的品牌，因为一个好的串串品牌是有一定的影响力的，能吸引很多的串串粉丝的，也能带来盈利的。串串是火锅的改良版，为了分清楚哪种食材，特意串在签子上，吃起来也方便的多。而且很多消费者们都非常喜爱吃串串，串串店的生意相当的火热。不少***者也表示想要开一家串串店，那么需要***多少钱？一、开一个串串店的品牌使用费用众所周知，***者选择的串串品牌不同，缴纳的品牌使用费也是存在差异的，大约是在2-5万元左右，具体情况还是要根据的品牌来定。建议***者们一定要选择有度的品牌，因为一个好的串串品牌是有一定的影响力的，能吸引很多的串串粉丝的，也能带来盈利的。)