如何正确***商用厨具?如何正确***厨具：1.不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。2.不能用尖利器物划刻台面和门板。厨房是食品加工的场所，天津冷冻柜定制，必须保证商用厨房设备的环保卫生，天津冷冻柜定做，附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源。排除油烟、补充新风是厨房必不可缺的功能设施，商用厨房应设在便于排除油烟、通风的位置。还应考虑当地主要季风风向可能对商用厨房设计的影响，尽量减少对环境的污染，尤其设在地下室的厨房，要首先考虑到有方便的通风排烟口。主食加工间主要用于主食(粥、米饭、面食等)的加工制作1、主食加工间主要用于主食（粥、米饭、面食等）的加工制作。通常采用的设备有蒸箱、炒灶、电饼铛、面粉车和木面案板、压面机、和面机、搅拌机、包子机、馒头机、饺子机、水池、排烟罩、工作台等。2、副食加工间主要用于汤、菜类制作，常备设备有炒灶、大锅灶、煲仔炉、电蒸箱、冰箱、工作台和水池等。3、粗加工间主要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工，常备设备有绞肉机、锯骨机、切菜机、洗菜机、土豆去皮机、工作台、货架、水池等。4、售餐间主要用于主食、副食的暂存和出售，常备设备有保温柜、保温桶、水池等。5、洗消间主要用于餐具厨具的清洗和消毒，天津冷冻柜品牌，常备设备有残食台、碗碟柜、三星水池、消毒柜和工作台等。人性化的酒店厨房设计考虑到人员使用顺手方便，相关的设备位置合理设置，天津冷冻柜，确保工作效率，如灶台与调料台；切配工作台（墩台）与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置***工作台与拉门工作台，合理搭配，使用方便。一个大饭店的切配工作台，把***工作台、简易工作台、水池、台面立架配合使用。刀工不用离位就可以洗涮、冷藏***、取放方便，台面面积和台面立架配合扩大了放置空间，操作方便。天津冷冻柜品牌-顺源丰(在线咨询)-天津冷冻柜由天津顺源丰科技有限公司提供。天津顺源丰科技有限公司（）有实力，信誉好，在天津天津市的清洗、清理设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进顺源丰和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（）还是从事天津厨房设备，天津通风管道，天津排烟风柜的厂家，欢迎来电咨询。)