【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】正宗麻辣鸭脖的做法：其麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有补虚，改善以及***美容等***1、准备好鸭脖2、准备好所用辅料3、将鸭脖子脖洗净，切段4、鸭脖用清水泡至20分钟。泡出5、锅中注入水，加入料酒，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。6、另起锅，注入油，下入辣椒花椒炒出香味7、再倒入八角香叶葱姜蒜煸炒均匀8、倒入开水9、烹入料酒，加入酱油糖烧开10、下入焯水的鸭脖11大火烧开，转小火焖至1小时12捞出晾凉即可小窍门：1：鸭脖用清水泡出，可以去掉鸭脖的腥味。2：欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900，我会每天在朋友圈分享美味菜谱！【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】麻辣鸭脖的做法材料：鸭脖子250克鸭脖子(4张)卤水料：八角3枚、1个、2块、丁香2颗、桂皮1小段、香5ml、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗、老抽5ml、生抽30ml、蚝油15ml、盐适量、糖5ml、姜片2片、大蒜20克、高汤适量做法：1、用流动的清水冲洗鸭脖子。2、锅烧热，放入油，放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。3、加入高汤烧开，高汤没过鸭脖子。4、加入八角、、、丁香、桂皮、香、香叶。5、加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐烧开，调好卤水。7、加盖转小火将卤水熬制1个小时8、待卤水放凉以后将鸭脖子放入卤水中浸泡3小时9、将鸭脖子捞出，开火将卤水烧开，卤水烧开后将鸭脖子放入煮20分钟即可。【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】麻辣鸭脖的做法：、1准备材料。2、鸭脖去除表面肥油和筋膜剁成段后用清水浸泡3-4小时（每小时换一次水）3、锅内加水，放生姜、大葱将鸭脖温水下锅焯烫10分钟。4、焯烫好的鸭脖捞出控干水分备用。5、炒锅内放油，下入桂皮，大料，花椒、辣椒小火翻炒出香味。6、倒入啤酒和清水，加入老抽3大勺、醋1大勺、盐5克。7、开锅后下入鸭脖大火煮开。8、加入一勺冰糖。9、开锅后转小火煮25分钟后关火浸泡5小时左右捞出晾凉即可。小窍门：1、用清水浸泡可以去除鸭脖内多余的和禽味。2、调料的用量要把握好，过多调料味太重，口味不好，要做到五味调和。3、煮好后的浸泡时间自己把握，达到自己满意的口味后即可捞出沥干食用。4、做好的卤汁可以盛出放入冰箱（短期冷藏，长期冷冻）保存，下次可以继续使用。鸭肠加盟代理-浙江鸭肠-潘老壮鸭舌口碑好由金华市婺城区潘老壮鸭舌店提供。鸭肠加盟代理-浙江鸭肠-潘老壮鸭舌口碑好是金华市婺城区潘老壮鸭舌店（）升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：潘经理。)