企业视频展播，请点击播放视频作者：山东银鹤食品机械股份有限公司蒸制馒头量非常大，如何既节省人工，又速度快？蒸制馒头量非常大，如何既节省人工，又速度快？使用银鹤全自动戗面和面馒头机做馒头，银鹤智能蒸房蒸馒头，1-2人完成2小时完成800斤面粉的蒸制。操作步骤：1、将一定比例的面粉、水、酵母等配方倒入整体戗面和面馒头机内，七八分钟开始出馒头，二三十分钟出完（倒入2-3袋面粉）2、把馒头拾到托盘置于小车上，托盘是50X70的大托盘，如果是2两1个的馒头，1个托盘可以放35个馒头，一辆小车32个托盘可以224斤成型馒头，去掉水分60斤水，干面是164斤。具体情况看馒头的大小。3、将馒头推入蒸房内，醒面的时间是40-60分钟，具体根据用户的配方设置醒发时间。蒸制是30-35分钟。银鹤全自动仿手工刀切馒头机性能特点1、采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好；2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性尤佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品；3、主要机件均采用不锈钢，电器元件采用***产品，外形美观，符合食品卫生标准；4、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠；5、自动化程度高，定量准确，制品大小一致，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作；6、结构合理，拆装维修容易，清洗方便；7、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所；8、工作效率相当于12至18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省***。蒸馒头机价格做馒头机器多少钱全自动馒头机器馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙亲切的食物之一。银鹤全自动仿手工刀切馒头机性能特点1、采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，***使用）、水、碱。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。无馅馒头在江浙被称为“白馒头”“实心馒头”等，其它地方则直接称为“馒头”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。有馅馒头在江浙被称为“馒头”，其它地方则叫做“包子”，有些地方在半球顶部捏合处褶皱。肉馅的叫“肉馒头”（或“肉包子”），菜馅的叫“菜馒头”。通常有肉馅、豆沙馅、油菜、白菜、粉条、萝卜丝、南瓜、韭菜鸡蛋等各式各样。馒头是中国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也颇受欢迎，南方一般用来当早点。初起，“馒头”是带馅的，而“白面馒头”或者“实心馒头”是不带馅的。一家馒头房可轻松实现大量生产和批发，设备操作简单、生产效率高、干净卫生、成本低。后来随着历史的发展和民族的融合，北方话当中发生了变化。在北方称无馅者为“馒头”，有馅者为“包子”。馒头机酿酒机温泉洗浴加温蒸汽发生器银鹤机械生产的蒸汽发生器所用的水源来自客户自来水安全卫生，方便可取，蒸汽功率多元化，多型号机型可取，满足各行业、不同功率的需求，蒸汽发生器不仅可以用于蒸馒头，还可以蒸海鲜，酿酒豆制品加工、清洗馒头面包一体机的内桶，直至干净清洁，将内桶从机器中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包/馒头，则在内桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在内桶的另一角加糖。3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。另外为了保证操作人员的安全，操作者一定要安装正规的操作规程进行操作，同时注意操作中的一些细节问题。4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包/馒头的制作。5、一切准备就绪后，将内桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，机器开始揉面，制作面包/馒头的额定程序正式开始。7、机器搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。8、搅拌好后，可选择性加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。9、有些馒头面包一体机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据机器而定。)