企业视频展播，请点击播放视频作者：山东银鹤食品机械股份有限公司银鹤全自动仿手工刀切馒头机性能特点1、采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好；2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性尤佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品；3、主要机件均采用不锈钢，电器元件采用***产品，外形美观，符合食品卫生标准；4、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠；5、自动化程度高，定量准确，制品大小一致，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作；6、结构合理，拆装维修容易，清洗方便；7、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所；8、工作效率相当于12至18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省***。银鹤全自动刀切方馒头机产品介绍：DMT90触摸屏微电脑控制方馒头生产线，整个机组配备有变频调速电机，数控触摸屏操作，与食品接触部分采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。■生产工艺说明：DMT90触摸屏微电脑控制方馒头生产线是将面带通过自动分割，输送，分割后送入主机二次压片，卷成条胚，由刀切机构成形，制出成品，并使产品重量更加准确，有光泽，有筋度，保持纯仿手工的工艺及口味，更加节省人力。■生产适应范围：DMT90触摸屏微电脑控制方馒头生产线广泛适用于速冻面食加工厂，个体加工单位，主要用来生产刀切馒头。馒头作为我国传统美食，一般都是用蒸锅、蒸笼、蒸箱来蒸制出来的，经过多年经验总结，现在这些方法都已经很成熟了。而新设计出来的馒头机，很容易出现馒头夹生、烤焦等现象，这些都是需要不断进行技术改进，以及技术完善来解决。以前市场上也有馒头机这个设备，但是主要是将面团用揉面压面机揉搓好，然后用馒头机压制成馒头形状，还要用蒸箱进行蒸制，虽然步骤有些复杂，但是效率高、产量大。首先，质量，这一点想必大家都明白，一台质量好的馒头机不仅系统稳定故障率低，而且使用的时间长，这就间接的为用户增加了收益。新设计出来的馒头机应该属于家用厨电，适合家庭自己食用的馒头量，省掉了和面机、轧面机等机械步骤，添加了智能化、自动化程序，操作起来更方便快捷。)