饲养白壳蛋鸡，不仅能高产，而且能节约饲料消耗。炎热地区饲养体型小的蛋鸡品种，有利于降低热应激对生产的不良影响。因为体型小的鸡种产热量少，抗热应激能力强;寒冷地区选择体型大的褐壳蛋鸡品种，有利于降低冷应激对生产的不良影响。如果鸡场环境不安静，噪声大，应激因素多的情况下，应选择褐壳蛋鸡品种，因为褐壳蛋鸡性情温顺，适应力强，对应激敏***低。如果饲养经验不丰富，饲养管理技术水平低，选择易于饲养管理的褐壳或粉壳蛋鸡品种。主要看雏鸡出壳的时间是否正常，大小是否均匀一致，精神状态是否良好，是否符合品种特性。雏大有神，向外突出，反应灵敏，活泼好动，绒毛长度适中、整齐、清洁、均匀而富有光泽，干净，腹部大小适中、平坦，脐愈合良好、干燥、有绒毛覆盖、无血迹，喙、腿、趾、翅无残缺，发育良好。劣质雏鸡精神萎糜，缩头闭目，腿脚干瘪，站立不稳，对周围环境及音响反应迟钝，不爱活动，怕冷。绒毛蓬乱污秽，缺乏光泽，有时绒毛极短或缺失，周围粘有黄白色粪便，腹部膨大、突出，表明卵黄吸收不良，脐部愈合不好、湿润、有出血痕迹，缺乏绒毛覆盖，明显，瘦弱无力一般1—3日，温度为34度，4—7日，32—33度，2周龄，30—32度，3周龄，28—30度，4周龄，25—28度，5周龄，22—25度，5周后室温建议不低于20度。冬天可适当提高1—1.5度，育雏前期宁高勿低。温度在热源边的鸡背高度测量。在饲养过程中要根据雏鸡的行为表现及分布情况，检查供温是否合适。雏鸡均匀分散，运动自如说明温度合适；雏鸡相互扎堆，靠紧热源说明温度偏低；雏鸡张翅喘气，翅膀下垂，远离热源说明温度偏高。)