为什么葡萄酒瓶下方有凹槽？葡萄酒瓶下方的凹槽，也被称为“Punt”，其***术语为“碹底”。葡萄酒瓶下为什么会有凹槽？有人说凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好，也有人说凹槽是为了减小瓶内固有空间，目的是以更大的瓶装更少的葡萄酒？其实，这都不是凹槽的真正用意。凹槽的设计主要有4大原因：（1）有了凹槽，酒瓶的结构性更强，有利于葡萄酒瓶摆放更加平稳。（2）凹槽让酒瓶的结构更坚固。特别是在装起泡酒时，普通的玻璃瓶容易发生，而凹槽能有效地避免酒瓶发生的几率。（3）有利于红酒的保存，凹槽在现在看来能够增加侍酒的方便性。（4）凹槽可以积存酒内的沉淀物。这一点对于那些早期葡萄酒生产中尚未有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。为什么葡萄酒瓶多采用深色设计？爱喝葡萄酒的朋友们，我们时常会看到各种颜色的葡萄酒酒瓶，但你发现了吗？红葡萄酒大多用深色酒瓶装瓶，白葡萄酒常用浅色酒瓶装瓶。今天就跟大家讲一讲为什么这样装瓶？在此之前，首先要跟大家普及一下光的知识。1、什么是光？光为什么会使葡萄酒变质？光是一种带有能量的电磁波，根据波长的长短可分为紫外线、可见光和红外线。不论是人造光（如激光）还是自然光（如太阳光），都可能会使葡萄酒变质。2、深色玻璃瓶和浅色玻璃瓶对光有什么作用？根据WRAP（WorldwideRespibleApparelProduction）认证，琥珀色等深色玻璃瓶能够阻碍90%左右的光线，而浅色的玻璃瓶能够阻碍50%的光线。浅色玻璃瓶虽然不能过滤可见光，但可以过滤一部分紫外线，深色瓶则能够过滤掉几乎所有的可见光和紫外线。实际上，红葡萄酒本身含有能够保护葡萄酒品质的物质。例如酚类物质单宁，就可以保护葡萄酒。相比白葡萄酒，红葡萄酒含有较多单宁，所以红葡萄酒受到光***的可能性要低一些。然而，由于红葡萄酒大多都具有陈年潜力，可以在酒窖中存放较长时间，所以在开瓶饮用之前，受到光线照射的可能性依旧很大，所以装在深色瓶里，因此红葡萄酒常用琥珀色、墨绿色或棕色等深色玻璃瓶保存。而白葡萄酒常常用浅色的玻璃瓶保存，是由于采用浅色玻璃瓶的白葡萄酒一般都适宜在装瓶后1~2年内饮用，所以通常而言，用浅色玻璃瓶用来保护白葡萄酒的品质就已经足够了。国内葡萄酒瓶市场风起云涌随着人们生活水平的提高，品红酒已经成为了如今许多中产的生活一部分。国内各地酒庄、酒窖的兴起，以及国际和不的葡萄酒企业纷纷布局中国市场，圈地，葡萄酒市场炙热，谁都看的清楚。过去，葡萄酒瓶并非酒瓶厂主打产品，如今，从中华包装瓶网瓶商通会员中的酒瓶厂家来看，葡萄酒瓶业经成为其主营产品类型。葡萄酒瓶一直以来样式比较单一，以750ML容量为主流包装形式，为了保护葡萄酒品质，葡萄酒瓶通常以深色为主，这样能达到有效避光。目前，国内许多酒商通过桶装进口，到国内进行罐装的模式在销售。国内市场对葡萄酒瓶的需求正在呈现逐年递增的趋势。对于葡萄酒瓶厂家来说，葡萄酒瓶的同质化竞争非常严重，靠***或者走量形式来拉动生产，是当前很多企业选择的发展方式。对此，中华包装瓶网认为，酒瓶厂完全可以通过在葡萄酒瓶“减重”和瓶型创新方面下功夫，方能赢得未来。)